烏龍の担々麺

中華料理人である進藤貞昭の知識と経験で作り上げた逸品で、ニンニクを一切使用せずコクと旨みを出しております。時間と手間暇を惜しまず丹精込めた仕込みをし、食材に関しましても進藤自らこだわり抜いた物を厳選し使用しております。
ラー油や辣醤も手作りで使用する食用油にもこだわっており、食べた後も胃もたれなどしないように考えて作っております。
お客様に最高の状態で食べて頂けるよう、スープ・具材・麺すべて自家製の自慢の一品となっております。